SO SCHMECKEN DIE BERGE
Wir sind aus voller Überzeugung teilnehmende Hütte bei der AV-Kampagne So schmecken die Berge. Unser Zeil ist es, möglichst alle Zutaten für unsere Gerichte in der Region, von Direktvermarktern oder kleinen handwerklichen Betrieben zu kaufen.
Rind- und Kalbfleisch, Lammfleisch
Ebner Hof, Kitzbühel
Toni Feiersinger
BIO-Betrieb
Eier und Hühnerfleisch
Geflügelhof Mittern, Aurach
Markus Mitterer-Egger
BIO-Betrieb
...und aus eigener Haltung
Schweinefleisch
aus eigener Haltung
Milch (Sommer)
Gruber Alm, Aurach
Andreas Foidl
Mehl und Getreide
Wieshofer Mühle, St.Johann in Tirol
Lukas Krainz
Wurstwaren
Metzgerei Krimbacher, Jochberg
Fam. Krimbacher
Schnäpse, Liköre, Edelbrände
Liedering, Uttendorf
Siegfried Hartl
Brot und Bachwaren
Bäckerei Neumayer, Aurach
sowie aus eigener Herstellung